Dieta proteica para adelgazar: menús, regras e receitas

alimentos proteicos para a dieta

A proteína é o principal creador de tecido muscular, participante de moitos procesos no corpo, a súa parte principal procede dos alimentos, que son ricos en proteínas. A falta de proteínas ten consecuencias terribles: redución da inmunidade, rendemento e memoria, disfunción dos órganos internos. O exceso de proteína é extremadamente raro, pero tamén leva consecuencias desastrosas para o corpo. Esta dieta debe ir acompañada de actividade física e o menú, ademais de proteínas, debe conter graxas e hidratos de carbono, pero en pequenas cantidades. O resultado da dieta conséguese debido a que entra no corpo unha cantidade suficiente de proteínas que, en combinación coa actividade física, fortalece e constrúe o tecido muscular e pérdese masa graxa.

Para seguir esta dieta, asegúrese de consultar ao seu médico, está contraindicado en enfermidades do fígado, riles e corazón, así como no embarazo.

Regras básicas dunha dieta proteica

  • cada comida é proteína combinada con outros alimentos;
  • todos os alimentos deben cociñarse sen graxas, a súa taxa de graxa por día é de 30 gramos, isto é de 1-2 culleres de sopa. l. aceites como aderezo para ensaladas;
  • ata as 14: 00 pódese comer hidratos de carbono complexos en forma de cereais (arroz, trigo sarraceno, avea) 4-6 culleres de sopa. l. ;
  • podes usar vexetais que non conteñan amidón (ou cunha cantidade mínima del): pepinos, tomates, calabacín, repolo e leituga;
  • a partir de froitas, dar preferencia aos cítricos ou ás mazás sen azucre (1-2 por día);
  • beber moita auga (1-2 litros por día);
  • ten que comer de 4 a 6 veces ao día, aproximadamente cada 3 horas;
  • use herbas, zume de limón, salsa de soia, vinagre balsámico, allo como condimentos;
  • non consumas alcol nin doces mentres fas dieta;
  • unirse á táboa de proteínas nos alimentos;
  • a duración da dieta non é superior a 2 semanas.

Menú de dieta de proteínas para adelgazar

alimentos ricos en proteínas para a dieta

Cada comida debe conter un destes produtos e algúns outros pratos, segundo as regras anteriores:

  1. 150-200 gr. tofu;
  2. 200 - 250 gr. requeixo baixo en graxa;
  3. 4 - 6 claras;
  4. 150 - 300 gr. marisco;
  5. 150-200 gr. peixe magro;
  6. 150-200 gr. peito de polo sen pel;
  7. 100 gtenreira ou tenreira;
  8. Un batido de proteínas, é unha comida autónoma sen aditivos.

Exemplo para compoñer un menú

  • Almorzo:4-5 claras de ovo cocidas con espinacas, fariña de avea (100 gr. ) Con canela, té ou café sen azucre e leite.
  • Xantar:150 gpeituga de polo (xa sexa ao vapor), 100 gr. chucrut.
  • Cea:sopa con verduras e 100 gr. carne.
  • Merenda pola tarde:200 gr. queixo cottage e mazá ao forno.
  • Cea:200 gr. peixe magro ao vapor e 60 gr. fabas.

Beba un vaso de kefir antes de durmir.

Receitas de dieta de proteínas

muller preparando comidas para a dieta de proteínas

Durante a duración da dieta, é necesario reducir o consumo de hidratos de carbono e graxas, para que o seu menú non sexa aburrido, ofrecemos varias receitas de pratos proteicos.

  • Ensalada de proteínas.Ferva os ovos suaves, engádelle peito de polo e luras.
  • Tortilla con tomates.Pelar os tomates (para iso podes mergullalos en auga fervendo), cortalos, poñelos no fondo da tixola e deixalos a lume lento. Bater os ovos e botar sobre os tomates. Despois de 5 - 7 minutos, pode retiralo da cociña.
  • Sopa de albóndigas.Cocer o caldo sobre o óso do polo, torcer a carne de peito de polo nun moledor de carne, facer albóndigas e engadilas ao caldo fervendo. A continuación, engade á auga as fabas verdes, un pouco de pemento e herbas.
  • Ensalada grega con camaróns.Prepara 300 gr. camarón, 150 gr. tomate cherry, 1 pepino, medio ramo de leituga, 50 gr. feta, 1 pemento, un par de olivas. Ferva o camarón, pica todos os ingredientes, usa aceite de oliva, pementa e allo como aderezo ao gusto.
  • Luras recheas.Coloque 2 cadáveres de lura en auga fervendo e cociña durante 3 minutos. Pique finamente ovos, cogomelos, queixo baixo en graxa e herbas. Frite os ingredientes de recheo sen aceite e adereza con salsa de soia natural. Encher as luras e fritilas durante un par de minutos nunha tixola.
  • Caldo con fideos de ovo.Bater 3 ovos e fritilos en filloas finas. Ferva o caldo de óso de polo. Cortar as filloas en fideos finos e mesturar co caldo antes das comidas.
  • Tortilla de requeixo.Mestura ben 2 claras de ovo con requeixo baixo contido de graxa (100 g), auga, herbas e especias. Colocar nunha tixola e cocer no forno.
  • Sobremesa de requeixo.Remexe o requeixo líquido baixo contido de graxa coas franxas de laranxa e mazá, despois bate cunha batedora, coloque en moldes e colóquese no conxelador. Unha vez conxelada, a sobremesa semella un xeado.
  • Filete de polo en kefir.Cortar 100 gr. filete de polo e mestura con sal, pementa, herbas. Mestura 50 ml. kéfir, 50 ml. auga e verter sobre o filete. Refrixerar polo menos durante 3 horas. Despois colócao nunha tixola quente e deixe cocer a lume lento durante 5 minutos por cada lado.
  • Xuliana de polo con cogomelos.Ferva o filete de galiña e córtase en cubos, guise os cogomelos con cebola. Poña o polo, os cogomelos nos moldes e cóbrese con salsa (50 ml. Kefir e 2 culleres de sopa. L. Auga). Podes espolvorear requeixo e cocer no forno durante 10 minutos.
  • Guiso de verduras con polo.Ferva a lume lento os anacos de polo con cebola, despois duns minutos engádelles repolo triturado e auga segundo sexa necesario. Pique os tomates pelados, os pementos e as fabas verdes, despois de 10 minutos colócaos no repolo con polo. Cocer a lume lento durante 20 a 30 minutos.
  • Chuletas de carne con queixo.Toma 1: 1 polo e carne moída e mestura con 1 ovo. Forma as empanadas e colócaas sobre papel de forno ou papel de aluminio, coloca un pequeno anaco de queixo no medio das empanadas. Deixar no forno 40 minutos.
  • Peixe en polaco.Ferva o peixe e divídese en anacos pequenos (2 - 3 cm) sen ósos. Colócaos nunha pota e cóbrese con caldo de peixe para ocultar os anacos de peixe. Engade unhas especias e frota 1 ovo e 2 claras. Cocer a lume lento durante 5 a 7 minutos a lume baixo coa tapa pechada.